Ngemil Opak Bergaya Eropa Sambil Minum Wine

Jakarta – Restoran BAE by Socieaty menawarkan tempat bercengkrama buat melepas penat di tengah hiruk pikuk Jakarta. BAE, singkatan dari Before Anyone Else alias orang yg terkasih, sebuah istilah populer beberapa waktu belakangan. 
Nama itu dipilih karena tempat ini memang menyasar pengunjung yg ingin menghabiskan waktu sambil menyantap makanan lezat bersama orang-orang terkasih seperti teman atau keluarga. Itulah mengapa porsi makanan di restoran ini relatif banyak, cocok buat dimakan beramai-ramai.
BAE menyajikan makanan fusion Eropa – Asia, baik itu dari bahan baku maupun cara memasak. 
Pilihan makanannya beragam sehingga mampu dinikmati variasi segmen pengunjung, akan dari kudapan, salad, pizza, pasta sampai makanan khas Indonesia. 

Bila ingin menyantap kudapan, mencoba pesan Cassava Nachos yg bahannya terdiri dari opak singkong. Opak dipilih karena milik rasa khas yg cocok dipadukan dengan bahan-bahan nacho serta tak melempem meskipun telah tercampur dengan krim asam dan guacamole.
Selain itu, Anda juga mampu mencicipi Truffled Floss Fries, kentang goreng dengan minyak truffle, keju parmesan serta taburan abon.
Rasa pedas yg bersahabat dengan lidah sebagian besar orang Indonesia dipadukan dengan makanan khas Italia sehingga melahirkan menu Pizza Cabe2an. Pizza ini ditaburi dengan tujuh macam cabe, akan dari cabe rawit hingga jalapeno.
Rasa pedas juga mampu ditemui di Bebek Matah, sajian yg terdiri dari nasi goreng bawang putih, sambal matah, potongan tomat dan timun khas Jepang serta daging bebek. 
Sekilas, Bebek Matah kelihatan sama seperti makanan Indonesia lainnya, tetapi sebenarnya daging bebeknya dimasak dengan teknik sous vide — teknik slow cooking– sehingga dagingnya terasa lembut.
Sebagai makanan penutup, ada Chocolate Salted Egg Lava Cake. Isian meleleh dari lava cake ini terbuat dari telur asin, menciptakan paduan manis dan asin yg membuat lidah ketagihan.
Pilihan wine yg beragam dengan harga terjangkau jadi daya tarik dari restoran ini. Ada 60 jenis wine yg berasal dari AS, Argentina, Australia hingga Selandia Baru. 
Segelas wine dibanderol dengan harga akan dari Rp59.000, sedangkan wine yg paling mahal dihargai Rp1,4 juta.
Anda yg tak familier dengan wine tidak perlu bingung, di menu ada panduan memilih anggur yg cocok bagi setiap makanan.
Wine juga jadi tema besar bagi desain interior restoran tersebut. Dinding restoran dihiasi kolase kotak-kotak wine. Sederet botol anggur juga terpajang rapi, menjadi pembatas antara ruangan smoking dan non-smoking. 
BAE yg berlokasi di mal Senayan City, Jakarta dapat memuat kapasitas hingga 80 orang dengan kisaran harga akan dari Rp30.000 hingga Rp245.000.

Editor: Monalisa

COPYRIGHT © ANTARA 2017

Sumber: http://www.antaranews.com

Post Author: admin